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Crema di Carote

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La ricetta visuale della crema di carote con il Bimby

La ricetta visuale della crema di carote con il Bimby

Crema di carote

Voglia di qualcosa di veramente leggero?

O magari non sai cosa fare di una certa quantita’ di carote che rischi vada a male? In entrambi i casi, con il mitico bimby il problema e’ presto risolto.

Inserire nel boccale:

  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla affettata
  • un pò d’olio e.v.(circa un cucchiaio)

Soffriggere 3 MIN. 100 gradi a velocità 1

Aggiungere:

  • 500 gr carote a rondelle

5 MIN. 100 gradi a velocità 1

Infine:

  • 1 misurino acqua

15 MIN. 100 gradi a velocità 1

Omogeneizzare:

20 SEC. a velocità turbo

Quando è pronto aggiungere per insaporire un pò di prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.

Ottimo e leggerissimo sia come primo piatto (con i crostini) che come contorno.

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